Pwason Rasp gen yon mens, kò yon ti kras aplati sou kote sa yo. Ansanm ki se 5 liy bò sou chak bò. Se sèlman youn nan yo pase pi wo a liy prensipal la nan mitan an nan kò an.
Pwason an gen bann lajè nan koulè nwa ak limyè yo, yo toujou altène youn ak lòt. Yon pwisan gri fen avèk yon ti chan nwa la dekore do a. Vant la ak pati ki pi ba nan tèt la ki gen koulè pal jòn.
Pechè Anpil nan Kamchatka pito lachas pwason sa a. Yon gwo pati nan rasin lan popilasyon abite dlo ki nan Northern Kuril Islands yo ak South Kamchatka. Pafwa espès pwason sa ka wè sou sidwès shores lanmè Bering.
Limon wouj (Hexagrammos lagocephalus).
Longè maksimòm wouj (lapen-te dirije) rase a se 57 cm ak yon pwa kò ki rive jiska 2 kg. Nan sezon fredi, pwason an desann nan yon pwofondè de 300-500 mèt.
Men, deja nan sezon prentan li deplase pi pre Shores yo, epi byento ale lanmè. Rat pwodwi nan yon pwofondè nan pa plis pase 20 M. Pou fè sa, yo chwazi zòn kote gen kouran fò ak tè wòch.
Terpug gen anpil non.
Terpug gen yon varyete de non. Yo rele l 'juch, wouj limon e menm lenok lanmè. Pami iktiyològ yo, anjeneral yo rele yon rana yon rafal Kuril oswa lapen. Se sa ki non li son nan Latin lan.
Limon wouj la rele harehead a.
Yon ponya oswa yon grenn koulèv ki te dirije abite nan dlo nò Oseyan Pasifik la. Abita yo se dlo Azyatik soti nan jòn nan lanmè yo Bering. Li te tou repete wè nan pi fò nan peyi Ameriken yo tout wout la nan California. Men, akimilasyon nan pi gwo nan plon Kuril konsantre nan zòn ki nan Zile yo Kuril ak sidès Kamchatka. Terpug konsidere kòm yon gwo pwason. Gwosè kò li se 60 cm nan longè ak yon mas nan plis pase 2.5 kg. Terpugs, tankou anpil lòt pwason, souvan emigre. Yo pito anjandre nan cho dlo kotyè nan yon pwofondè nan pa plis pase 30 M. Fi rase femèl kòmanse ponn ze depi nan konmansman an nan ete. Pou fè sa, yo chwazi Reef kote ak tè wòch.
Limon wouj se souvan yo te jwenn nan Ekstrèm Oryan an nan Larisi.
Yon fòm pòsyonèl nan kavya ranje ki lakòz yon peryòd fre trè long. Pwosesis sa a kòmanse ak gason yo chwazi kote ki pi favorab. Se sèlman apre ke fanm fè vini ak ponn ze. Lè sa a, fanm yo kite lakou chòk fre yo, ak gason yo rete la epi veye lav la jouk fri yo fèt. Kòm yon règ, gason yo pi gwo ak koulè klere patisipe nan pwosesis chòk la. Gason rete ak pitit jiska aparisyon nan otòn. Lè sa a, bèt yo jenn emigre nan yon pwofondè pou peryòd la sezon fredi.
Terpugs yo omnivò.
Riziy Curil se yon pwason omnivor. Li toujou manje byen sou kristase divès kalite, molki yo ak ti pwason. Pafwa li ka menm pwofi nan kavya nan lòt espès pwason, ki gen ladan vwazen li yo.
Terpug se pa yon pwason mas lapèch, men pechè yo akeyi li nan trape an.
Terpug pa fè pati pwason prensipal komèsyal la. Olye de sa, li itilize kòm by-catch lè pwan yon lòt pwason. Men, pechè renmen renmen pwason sa a, li se misk nan prèske tout bagay ak ensi, espesyalman nan sezon an cho, plezi Kamchatka amater lapèch.
Si ou jwenn yon erè, tanpri chwazi yon moso tèks ak laprès Ctrl + Enter.
Deskripsyon
Kòm yon predatè tipik, perch-limon gen yon kò galop ki kouvri avèk balans sikolojik dans. Nan kaptur yo nan pechè, moun yo anjeneral prezante sou 50 cm nan longè, sepandan, longè nan kò maksimòm sa a predatè ka rive jwenn yon sèl ak yon mèt mwatye. Tou depan de espès yo, pwa a nan mue a ka varye soti nan 2 a 60 kg. Dorsal dorsal la kapab swa solid oswa divize an 2 pati. Pwason sa a ka gen de 1 a 5 liy lateral, ki tou depann sou espès li yo.
Enteresan! Menm jan ak bas gwo larivyè Lefrat, franse gen kapasite imite segondè, epi se kapab byen vit chanje koulè.
Pi souvan, yo jwenn moun ki gen koulè gri ak vèt fonse. Sou kò li, gen plizyè bann Transverse ki fè yon fonksyon maskin epi fè pwason an prèske envizib kont background anba tè a. Tankou yon bas gwo larivyè Lefrat, yon bouch harehead gwo chaje ak anpil ti dan. Je gwo yo te ogmante fotosansibilite epi yo parfe adapte pou lachas nan zòn dlo gwo twou san fon kote ki gen yon mank konstan nan limyè.
Terpug - lanmè oswa rivyè pwason?
Akòz resanblans la ak bas gwo larivyè Lefrat, anpil pechè pechè yo kwè ke se ris pouri jwenn nan dlo fre, men sa a se konplètman vre. Terpug se yon tipik pwason ki rete nan lanmè dlo lanmè ak oseyan yo. Fòm lan riverch nan juchwar pa menm gen lyen fanmi lwen ak sa a reprezantan maren epi sèlman sanble li ak kèk siy ekstèn.
Kote yo ye?
Divès kalite raje yo jwenn nan prèske tout pasifik nò a. Yon gwo popilasyon nan pwason sa a rete nan Avacha Bay, kote li kenbe pa sèlman pa lapèch, men tou pa aparèy lapèch amatè. Nan zòn sa a, ka harehead la ka jwenn trè pre kòt la, kote fon lanmè yo se sou 20 m.
Depistaj ka jwenn nan tout kòt la Azyatik, ki soti nan lanmè a jòn nan lanmè a Barents. Abita li yo rive nan tout kòt Ameriken an. Men, toujou, popilasyon an pi gwo nan sa a pwason ap viv sou teritwa a nan Federasyon Larisi la, nan Zile yo Kuril ak tou pre kòt la Kamchatka.
Varyete
Fanmi an franse gen 3 jenerasyon ak 9 espès yo. Espøs sa yo apatni a genus nan ranyon pwal:
View nan yon sèl-liy diferan de lòt reprezantan sa a genus pa prezans nan yon liy lateral. Gwosè maksimòm li se pa plis pase 30 cm, ki se poukisa li pa nan gwo enterè pou lapèch endistriyèl ak se sitou kenbe pa pechè amatè. Pou yon harehead yon sèl-liy, yon kolorasyon jòn ak tach mawon sou kote sa yo se karakteristik. Sou tèt la se 2 pè pipi. Se espès sa a tou fè diferans ak gwo najwar pèktoral nan yon fòm wonn.
Yo jwenn li sou kòt Nò Lachin ak Japon. Nan Larisi, yon sèl-liy harehead pa gen yon popilasyon gwo ak sèlman detanzantan vini nan tout Kovèti pou amatè nan dlo yo nan Peter Bay la Great.
Varyete Ameriken an ka grandi jiska 60 cm epi yo gen yon mas nan plis pase 2 kg. Esperans lavi espès sa a se apeprè 20 ane. Karakteristik karakteristik yo enkli fen dorsal divize an 2 pati. Fanm ak gason nan rase Ameriken yo, se pou diferan de youn ak lòt ki pou kèk tan itthyologists atribiye yo nan espès separe. Koulè gason yo trè klere ak karakterize pa prezans nan tach anpil nan ble ak wouj. Fi yo anjeneral yo gri gri.
Espès sa a rete nan pati nòdès nan Oseyan Pasifik la. Popilasyon an pi gwo ap viv nan Zile Aleutian, menm jan tou nan Gòlf la nan Alaska. Happead Ameriken an suiv nan dlo yo bò lanmè ak pwefere yo mennen yon vi sedantèr, fè migrasyon sèlman nan peryòd la reproduksion.
Si jenn espès sa a manje sitou sou zooplankton, lè sa a granmoun manje:
Akòz gwosè modès li yo, rase Ameriken an pa nan valè sou yon echèl endistriyèl.
Wouj hareheads yo tou pa gwo ak raman ap grandi plis pase 60 cm nan longè. Se espès sa a karakterize pa yon koulè trè kolore. Kò a nan pwason an gen yon koulè Cherry oswa wouj. Se tèt li ki pentire nan ton zoranj. Vant lan ren ble. Najwar ki pi ba yo se nwa. Upper najwa ak dorsal gen yon taye woz klere.
Se fòm nan Azyatik nan harehead a wouj jwenn sou kòt la nan Kamchatka, menm jan tou nan kòmandan an ak zile Aleutian. Fòm Ameriken an abite dlo yo bò lanmè soti nan Alaska nan California. Vyann lan nan pwason sa a pa distenge pa karakteristik gwo gou.
Takte grèv gen yon gwo popilasyon nan pati nò Oseyan Pasifik la ak nan lanmè Chukchi. Harehead nan takte ap grandi jiska 50 cm ak se kapab pran pwa sou 1.5 kg. Se espès sa a karakterize pa yon kolorasyon kò jòn-mawon. Sou najwar griyen, ti tach koulè vèt yo vizib klèman. Yon plas nwa sitiye nan baz la nan fen dorsal. Li toujou ap viv nan fon lanmè a 20 a 40 m. Pandan reproduksion, li vini tou pre rivaj la ak ponn ze nan yon pwofondè de 2-10 m.
Brown hareheads se youn nan reprezantan yo pi piti nan fanmi an franse. Longè maksimòm li se 35 cm, men nan Ekstrèm Oryan an li ka grandi jiska 50 cm, ki asosye avèk yon baz foraj bon nan pati sa yo. Balans li yo gen koulè pal vèt oswa mawon. Pi ba kò a pi lejè pase anwo a.
Gen bann nwa nan zòn nan je. Tach ble yo vizib sou kouvèti branch yo. Vyann lan nan ranyon mawon gen yon koulè pwononse vèt. Yo jwenn li nan lanmè sa yo:
Anplis de sa, yo ka jwenn yon gwo popilasyon espès sa a sou kòt nò Amerik la. Li se yon destinasyon popilè lapèch lwazi.
Off kòt la nan Japon se yon lapèch pandan tout ane a pou pwason sa a. Ti reprezantan espès sa a yo souvan itilize kòm pwason akwaryòm.
Nan Girard la genus Ophiodon, gen sèlman 1 espès - yon raze toothy, ki se reprezantan nan pi gwo nan fanmi an franse, ka grandi jiska 1.6 m ak peze sou 60 kg. Yo te jwenn toothy hareheads sèlman nan pati nòdès nan Oseyan Pasifik la ak yo se nan gwo enterè a tou de pechè ak espò amater. Koloran an nan kò sa a nan pwason depann antyèman sou ki kalite tè sou ki li ap viv. Koulè a nan balans yo nan ranyon an toothy ka varye soti nan gri limyè a mawon fonse. Gen tach nwa nan gwosè diferan sou kote sa yo nan pwason an.
Espès Sid ak Nò yon sèl plim yo apatni a kalite ras yon sèl-plim. Varyete nan sid ap viv sèlman nan pati nòdwès nan Oseyan Pasifik la, epi, malgre gwosè modès li yo, li se yon objè komèsyal ki gen anpil valè, ki asosye ak karakteristik sa yo gou ekselan nan espès sa a. Pwa li raman depase yon sèl ak yon mak kilogram mwatye, ak longè nan kò maksimòm se pa plis pase 65 cm. Si jenn yo nan sid yon sèl plim la plim yo ki gen koulè pal nan koulè vèt ak ble, Lè sa a, moun ki gen matirite yo fè diferans ak yon koulè nwa mawon.
Nò yon sèl-plim harehead a ap viv nan pati nò nan Oseyan Pasifik la. Li ap grandi a 2 kg e li gen yon esperans lavi nan apeprè 15 ane. Li se yon objè lapèch ki gen anpil valè. Retounen nan pwason an gen yon koulè nwa oliv. Band kwa yo pentire nan ton mawon. Se fen an dorsal bò ak yon fwontyè nwa. Vant lan nan franse nò a gen yon tenti jòn.
Pwason Rasp byen kenbe sou divès kalite Kovèti pou amatè maren ak fasilman reyaji nan tou de lak ak natirèl atifisyèl. Si pechè a jere yo jwenn yon kote nan akimilasyon nan yon predatè, Lè sa a, lapèch yo pral trè enteresan.
Benefis yo ak enkonvenyans nan rache
Terpug apresye pou bon ekselan li yo. Frape fre gen yon lonbraj nan jòn oswa vèt, sa a pa ta dwe alam konsomatè yo. Depi gen kèk zo nan rastèl la, li ka kwit nan nenpòt fòm: fri, bouyi zòrèy la, vapè, marinad, kwit, sèl, lafimen oswa ajoute nan salad.
Pwopriyete yo benefisye nan pwason dife se yon gwo kantite pwoteyin ak asid amine ki nesesè pou lavi kò imen an. Itilize nan raze tou detèmine sa ki ekri nan asid omega-3 asid gra. Yo anpeche aparans nan ateroskleroz, ranfòse sistèm nan kadyovaskilè. Itilize souvan nan franse pral afekte pozitivman sistèm nève a.
Pwason raf gen yon gwo kantite lajan pou vitamin ak mineral. Nan konpozisyon li yo, A, C ak PP. Microelements tras yo gen ladan CHROMIUM, fè, MOLYBDENUM, souf, Bwòm ak anpil lòt moun. Si gen yon defisyans nan yòd nan kò a, franse pral byen vit fè moute pou li.
Tankou nenpòt ki lòt pwason dlo sale, rafal ka endividyèlman entolerab pou moun. Sa ka manifeste tèt li nan fòm reyaksyon alèjik nan kò a. Moun ki soufri nan maladi ren oswa yon ilsè nan vant yo pa rekòmande yo manje sa a pwason fri.
Kalori rache
Terpug se yon pwason dyetetik, se konsa nutrisyonist souvan rekòmande pou yo sèvi ak pwason sa a. Gen sèlman 102 kilokalori pou chak 100 g nan pwason. Manje a fini depann sou metòd la pou kwit manje.
Ranyon pwason an gen yon kò Mens, ak lateralman konprese, ansanm ki limyè ak fènwa lajè bann altène. Dorsal l 'se gri, ak yon etwat fwontyè nwa, solid ak long. Vant la ak anba nan tèt la jòn.
Pwason Rasp gen plizyè non nan pèp la. Pechè yo rele l 'limon wouj, lenok lanmè oswa juchou wouj. Nan mache iben, vandè tou senpleman rele li juchwar oswa rafal. Men, soti nan ekspè ou pral tande pale sou serpent a Kuril oswa rafal lapen, paske tankou yon tradiksyon gen non an Latin nan espès yo.
Rasp pwason - foto
Pwason sa a se byen li te ye nan tout moun ki omwen yon fwa ale lapèch nan Avacha Bay, li se souvan kenbe nan zòn nan bò lanmè. Zaitsegolov rete anpil nan, sètadi, nan pati nò a, reyinyon sou tout kòt la Azyatik, kòmanse nan jòn la epi ki fini ak Lè sa a, abita li yo fin tout kòt Ameriken an tout wout la nan California. Men, pi souvan li ka jwenn nan dlo ki nan sidès Kamchatka ak Zile Kuril yo.
Pwason raf se byen gwo. Pwa li yo depase 2.5 kg, ak longè li yo se pi plis pase 55 cm. Sezon migrasyon yo se tipik pou raze. Nan fen mwa me oswa kòmansman mwa jen, dlo bò lanmè chofe ase, epi li adapte nan zòn nan fon (20-30 m pwofondè) pou chòk fre. Zòn nan Reef ak plak nan tè wòch se plas la ki kote pwason an plizièr te jwenn pandan chòk fre. Kòm yon règ, li se kenbe yo nan zòn nan nan vejetasyon anba dlo, depi li se yon substra pou ze li yo.
Se peryòd la chòk fre nan ranyon an byen pwolonje, sa a se akòz pwopòsyon an nan chòk fre. Nan premye, gason akimile nan kote yo chòk fre yo, yo chwazi pi apwopriye sit sa yo. Fanm naje nan zòn sa yo pwoteje yo, yo kòmanse chòk fre nan pòsyon. Apre yo fin chòk fre an fini, fanm yo kite plas la nan chòk fre. Men, gason yo rete sou gad palè a nan masonry la jiskaske lav la kale. Pou pwoteksyon, se sèlman moun ki gen koulè pal ak pi gwo moun nan gason rete. Apre fen a ze, ak sa a k ap pase depi nan konmansman an nan mitan an nan mwa Oktòb la, rize a lapen-te dirije kòmanse pou avanse pou pi sou kòt la. Li plonje nan ivèrnan nan yon pwofondè de 300 M. Men, jenn l 'yo premye ap viv nan kolòn nan dlo, epi sèlman apre yo fin rive nan yon gwosè sèten li pral ale sou fòm lavi anba.
Pwason Rasp se omnivor. Li menm pandan chòk fre ap kontinye manje aktivman. Fondamantalman, rejim alimantè li gen ladan kristase divès kalite, ti pwason ak molisk.
Terpug a pa deden dechè, e menm se kabrit nan lòt pwason yo itilize, kòm, tout bon, nan frè yo bay mal. Apre sa, mwen dwe di ke kavya se yon eleman nan rejim alimantè l 'yo.
Pwason raf se yon objè nan pechè lanmè nan Kamchatka. Se pi gwo abondans li obsève nan dlo lanmè nan Sidès Kamchatka ak Northern Kuril Islands la. Pafwa li vini atravè nan dlo lwès ak sou kòt la sid-lwès.Pifò souvan moun yo kenbe plis pase 1.5 kg ak jiska 49 cm nan longè. Le pli vit ke chofaj prentan kòmanse, se franchi a demenaje ale rete nan dlo bò lanmè. Nan fen mwa Mas, montan li yo parèt nan yon pwofondè de 200 mèt, ak nan mwa avril li deja ale sou etajè a. Nan dlo bò lanmè, pwason yo fasil kenbe, ou ka menm pa ale deyò sou yon bato, men jis ale pi fon nan dlo a.
Kò a se mens, konprese lateralman, sou chak bò pase 5 liy lateral, ak sèlman yon sèl ki sitiye pi wo a prensipal la, pase nan mitan an nan kò an. Wide bann nwa ak limyè altène nan tout kò a. Fin an dorsal se long ak solid, koulè gri, ak yon etwat fwontyè nwa. Anba tèt la ak vant la nan rase nan nò yo se jòn. Li se yon objè nan lapèch lanmè nan Kamchatka. Pi abondan nan dlo lanmè nan Northern Kuril Islands yo, nan sidès Kamchatka. Okazyonèlman jwenn sou kòt la sidwès ak nan pati lwès la nan lanmè a Bering. Li rive nan yon longè 56.5 cm ak yon mas nan 2 kg. Plis souvan moun ki jiska 49 cm ak 1.6 kg yo kenbe. Li ibèrn nan fon lanmè 300-500 M. Avèk nan konmansman an nan sezon prentan chofaj nan mwa Mas-Avril, li kòmanse emigre nan dlo bò lanmè, nan fen mwa mas, shoals parèt nan yon pwofondè de 200-250 m ak nan mwa avril ale nan lanmè. Repwodiksyon rive nan fon lanmè nan mwens pase 20 m, sou tè wòch, nan kote ki gen kouran fò nan yon tanperati ki nan 1 -5 ° C.
Ak le pli vit ke pwason sa a pa rele! Sellers nan mache yo nan vil nou an - ki gen yon juchwar-ramase oswa jis juchwar, pechè ak pechè amatè - ak lenok lanmè, juchou wouj oswa limon wouj, iktiyolog - ki gen yon Kuril, snakehead, ak pi souvan ak yon grenn lapen-te dirije, paske sa se jan li tradui nan Latin nan ... non. Sa a se franchi byen li te ye nan nenpòt ki moun ki omwen yon fwa ale lapèch deyò pòtay yo, yo nan Avacha Bay, paske, ansanm ak nò yon sèl-rafle, li se pi souvan kenbe sou yon baton lapèch nan zòn nan bò lanmè.
Limon an blan-te dirije se gaye anpil nan pati nò nan Oseyan Pasifik la, reyinyon sou kòt la Azyatik soti nan Lanmè jòn nan lanmè a Bering, ak sou kòt Ameriken an nan sid rive nan California. Men, li se pi anpil nan dlo ki nan Zile yo Kuril ak sidès Kamchatka. Sa a se yon jistis gwo pwason, longè a ki rive nan plis pase 60 cm, ak pwa kò - plis pase 2.5 kg. Menm jan ak anpil ti moso twal lòt, jenn a nan grenn blan-te dirije grenn nan premye lavi nan kolòn nan dlo ak sèlman apre yo fin rive yon sèten gwosè pase nan lavi a anba. Espès sa a karakterize pa emosyon sezon pwononse, ak Se poutèt sa nan fen mwa me - kòmansman mwa jen, lè dlo yo bò lanmè yo ase chofe moute, li apwoche fre nan zòn nan fon lanmè nan yon pwofondè nan mwens pase 20-30 m, kote li sitou rete nan zòn nan Reef sou ... zòn ki gen tè wòch, anjeneral nan senti nan vejetasyon anba dlo, ki sèvi kòm yon substra pou men byen bale.
Peryòd reproduksion grenn blan-dirije a trè long, akòz pwopòsyon an nan chòk fre. Syantis yo kwè ke pwosesis chofaj la se jan sa a. Premyèman, gason, okipe zòn ki pi apwopriye yo, konsantre sou rezidansyèl lakou. Lè sa a, femèl vini nan zòn yo okipe ak pwoteje pa yo, ki moun ki pwodwi ze isit la nan pòsyon ak sou fini chòk fre chòk plas yo, pandan y ap gason karakterize pa byen defini konpòtman teritoryal rete nan pwoteksyon anbreyaj la jouk kouve nan lav la, ak pi souvan pi gwo a ak moun ki pi klere koulè fè sa. Apre nan fen devlopman anbriyon nan ze, pandan ki gason yo pa kite plant pwopòsyonèl, kondwi lwen tout rayisab yo soti nan manje anbreyaj yo, yo pral jwi kavya (ki gen ladan frè yo), nan kòmansman an nan mitan mwa oktòb la-, grenn lave-te dirije grenn migr soti nan kòt la pou ivèr nan plis pase 200-300 m.
Zaycegolovy raze - omnivor pwason, intans manje menm pandan peryòd la reproduksion (evidamman, Se poutèt sa, li "peck" konsa byen sou prèske nenpòt ki Garnier). Anjeneral sa a raze manje kristase divès (krab, krevèt, elatriye), molki yo ak ti pwason, pa deden tretman pwosesis pwason ak kavya nan lòt pwason (ki gen ladan vwazen baye), ki jwe yon wòl enpòtan nan rejim alimantè li yo.
Pou ou kab vin yon espès relativman ti ki ap viv pandan tout ane a sitou nan zòn ki gen fizyon gwo fofile dechè anba ak tè Rocky, se grenn la harehead kenbe an ti kantite, anjeneral pa-trape lè lapèch pou lòt pwason anba. Men, chak ane, le pli vit ke dlo yo bò lanmè chofe, li ankò kòmanse pran plezi pechè Kamchatka ak pwisan "mòde li".
Valè a nitrisyonèl nan franse
File an mwayèn nan juchwar-rafine peze apeprè 300 g epi li gen sou 330 kalori, nan yo ki pi yo se pwoteyin ak sèlman yon ti pòsyon se grès. Pwason sa a se yon sous ekselan nan vitamin B12 ak B6. Manje mwatye konje a, ou jwenn plen dòz la rekòmande nan vitamin nan premye ak sou yon trimès - dezyèm lan. Nan menm kantite lajan an nan pwason kwit, gen yon dòz plen tankou yon mineral ki nesesè kòm Selenyòm, ak prèske mwatye nan fosfò a bezwen pa moun an mwayèn chak jou. Rase a se tou moun rich nan:
Ribofalvin, - nicotinic acid, - pantotenik asid, - folates, - tyamin, - vitamin A, - mayezyòm, - potasyòm, - zenk, - sodyòm.
Pwoteyin ki nan rizièl la plen, se sa ki, li gen tout asid amine ki nesesè pou yon moun, sepandan, de nan yo, metionin ak fenilalanin, nan kantite tras. Nan enpòtan, men ranplase asid amine yo nan pwason, gen arginine, ki ede geri blesi, detoxify fwa a, ak ranfòse sistèm iminitè a.
Vyann zèb nan rafal nan karakteristik gou li yo pa enferyè a vyann lan nan flanb oswa somon
Pwopriyete itil nan gargouy juchwar
Benefis prensipal yo ke ou ka jwenn nan manje vyann ranyon gen rapò ak eleman nitritif yo ke yo te jwenn nan gwo kantite nan sa a pwason, sètadi Niacin, fosfò, Selenyòm, potasyòm ak vitamin B6 ak B12.
Niacin, oswa asid nikotinik, enpòtan pou liberasyon enèji ki soti nan grès, pwoteyin ak idrat kabòn, anplis li responsab pou fonksyone apwopriye nan aparèy gastwoentestinal ak nan sistèm nève, ak pou po ki an sante. Fosfò se yon eleman nan chak selil, espesyalman pou zo ak dan yo. Ansanm ak sodyòm ak potasyòm, fosfò kenbe yon balans asid-baz ak ede nan kontraksyon misk, kondiksyon nè, ak batman kè regilye. Ansanm ak E vitamin, Selenyòm aji kòm yon antioksidan, pwoteje selil yo soti nan domaj nan radikal gratis. Mineral sa a enpòtan nan fonksyone glann tiwoyid la, ak nan fonksyonman sistèm iminitè a.
Se eksè Selenyòm ki eksprime nan fatig jeneral, pèt cheve, gastwoentestinal fache
Potasyòm kenbe yon balans nan likid ekstèn ak entelijil nan kò a, anpeche pèt nan zo, se sa ki, li te batay maladi osteyopowoz la ak lòt ki gen rapò ak laj nan zo yo, ede redwi risk pou yo wòch ren epi tou li enpòtan pou anpil reyaksyon metabolik. Vitamin B6, oswa piridoksin, egzije tou de sistèm nève ak iminitè yo pou kenbe nivo sik nan san nòmal. Vitamin B12, ansanm ak asid folik, diminye nivo a nan omosistein, ki domaje veso sangen ak nan misk la kè, ki mennen nan kadyovaskilè maladi.
Terpug se yon pwason nan fanmi Terpugov ki popilè nan peyi nou an. Li se tou yo rele lenok lanmè oswa Perch-limon, oswa raze. Li, tankou lòt pwason nan espès sa a, vye rad ap viv nan lekòl yo, pito rezoud nan zòn ki anba yo. Anjeneral, moun ki granmoun yo pa depase 40 - 50 cm nan longè, ak pwa nan yon pwason mwayèn sou yon kilomèt ak yon mwatye.
Terpugs se yon manje prensipal pou anpil mamifè maren.
Subspecies li te ye nan franse yo konnen tankou yon sèl-liy, lapen-te dirije, osi byen ke mawon, Japonè oswa takte ak elatriye. Chak nan sa yo subspecies gen karakteristik pwòp li yo, yo gen pwòp abita. Men, yo tout konsantre sou kòt la nan Ekstrèm Oryan, Kamchatka, lanmè a Bering. Se la ki se pwason prensipal la ak pwodiksyon komèsyal nan pwason sa a devlope.
Ki sa ki valè pwason dezabiye - pwopriyete itil, resèt, kalori soti nan li - ki sa? Se pou nou pale nan plis detay sou benefis sante li yo, epi tou li prepare kèk asyèt trè bon plat nan franse:
Pwopriyete itil nan raze
Vyann vyann se moun rich nan pwoteyin trè fasil dijèstibl. Li gen yon anpil nan asid omega-3 asid gra. Sa yo itil sibstans ki sou kontribye nan prevansyon nan maladi vaskilè, gen yon efè pozitif sou sante kè, ak amelyore fonksyone nan tout sistèm nan kadyovaskilè.
Pwason la tou gen vitamin: A, C, PP, gwoup B. Gen eleman tras gen: MOLYBDENUM, CHROMIUM, souf, osi byen ke fè, Bwòm ak anpil lòt moun. Lòt itilize regilye a nan raze ede amelyore sistèm nève a, aktive mantal, aktivite entelektyèl.
Mwatye nan konje nan pwason bouyi gen yon dòz prèske chak jou nan vitamin B6, Selenyòm, osi byen ke mwatye yon dòz chak jou nan fosfò. Epitou, pwason sa a se yon sous natirèl nan yòd.
Ki jan rich se pwason moulen? Kontni kalori
Valè a kalorifik nan rase a se trè ba, sèlman 102 kilokalori pou chak 100 g nan pwodwi bouyi. Men, kantite kalori ka varye, selon metòd preparasyon an. Pou egzanp, pwason fri se plis CALORIC, byenke li tou gen yon kalori kèk - jiska 330 kilokalori. pou chak 100 g pwodwi.
Ki jan yo kwit manje rase? Resèt pou kwit manje
Pi itil, an sante fason pou kwit manje raze se boulanjri nan fou a, vapeur, ak tou fars. Ak boure limone ak plizyè plonbe - legim, remèd fèy, ze, zonyon ak sereyal, sitwon ak menm fre nwa Pine. Jodi a nou pral kwit pwason an konn kwit nan fou, epi tou li bagay rizièl la ak ranpli bon gou:
Pou kwit manje, nou bezwen: 1 ti kadav nan juchwar, 2 ti kuiyè. l ji sitwon, 2 zonyon, remèd fèy fre, sèl, pwav.
Netwaye pwason an, retire zantray yo, koupe branch yo (kite tèt la). Lejèman fwote andedan, deyò ak yon melanj de sèl, pwav nwa. Wile ak ji sitwon. Koupe vèt, koupe zonyon an nan bag. Mix vèt ak zonyon, mete tout bagay anndan pwason an.
Lwil oliv plat la boulanjri. Mete pwason an tounen. Mete nan yon fou prechofe. Kòm boulanjri, vide sou ji a ki kapab lakòz. Sèvi pwason an fini ak yon sòs salad legim.
Nou bezwen gwosè mwayen pwason, yon sèl ze kri, 100 g pen RYE (krout), 1 vè lèt, 1 zonyon. Toujou prepare 100 g mayonèz, nan yon pakèt ti nan Dill, silantro. Pa bliye sou sèl, pwav nwa.
Mete pwason fre oswa deglase sou yon tablo koupe. Nan yon sèk, fè ti koupe sou po an. Koulye a, dousman rale po a, mete sou kote pou yon ti tan sou yon plak separe.
Separe konje ki soti nan grenn yo, woulo liv nan moulen an vyann. Lay kwaze tranpe nan lèt an davans pou vyann lan mens. Add zonyon tise byen koupe, remèd fèy, bat ze a. Sèl, pwav, bat mele vyann lan byen. Koulye a, dousman ranpli po pwason an ak vyann lan mens. Eseye evite chire.
Mete asyèt yo oswa fèy boulanjri sou papye a kouvri ak papye, kote ou pral kwit. Wile anpil anpil avèk mayonèz sou tèt. Mete nan yon fou prechofe. Kwit pou apeprè 1 èdtan. Voye pwason yo fini ak fèy, sèvi sou tab la.
Salat pike fimen
Nou pral bezwen fimen file ranp, 4-5 ti pòmdetè bouyi, 2 ze bouyi, 3 gwosè mwayenn ki konkonm marinated. Toujou bezwen yon pakèt ti zonyon vèt, remèd fèy fre, mayonèz.
Kraze pòmdetè, ze, konkonm nan kib piti, mete nan yon bòl sòs salad. Add zonyon tise byen koupe la. Demonte fwi baton an ranyon an moso, sonje yon ti kras, mete l 'nan legim yo. Sèl nan gou (si sa nesesè), ranpli ak mayonèz, melanje. Voye ak fèy. Salad yo itilize kòm yon kolasyon endepandan frèt. Bon apeti!
Pwason raf: aparans, abita, klasifikasyon
Terpug se yon bann mouton pwason maren, yon predatè fanmi an pwason ki te trennen repo maren yo, ki an vire se yon pati nan eskwadwon la scoriform. Li konsidere kòm yon pwason komèsyal ki gen anpil valè. Li ap grandi jiska yon mèt nan longè ak rive nan yon pwa nan 18 kilogram. Vyann vyann franse fre gen yon Hue jòn oswa vèt.
Terpug se endemik - ap viv sèlman nan pati nò Oseyan Pasifik la. Nan Larisi, li viv nan kòt Kamchatka, nan kanal Bering, nan lanmè Lès. Sa a se yon pwason trè enteresan ki sanble yon juchwar. Terpug la gen yon kò long, aplati lateralman ak echèl piti, sou ki gen bann Transverse nan yon karakteristik koulè nwa gri nan juchwar-tankou pwason. Fin an dorsal se long, kontinyèl, ak yon espas nan kèk espès.
Nan lanati, 12 varyete prensipal yo nan rann yo distenge:
- Toothy.
- Single liy.
- Takte.
- Brown.
- Sid.
- Ameriken
- Wouj
- Japonè
- Par.
- Takte.
- Scratchy.
- Nò.
Se lapèch etajè te pote soti lè l sèvi avèk chalimo ak sèk anba. Se lapèch rekreyasyon pèmèt pou baton lapèch ak sal. Nan peryòd fre nan, nenpòt ki lapèch inivèsèlman entèdi. Lè reproduksion, ranyon nan gason pwoteje ze yo ak konpòte trè agresif, souvan menm atake divès otonòm.
Danje posib
Pou yon moun an sante, vyann raze se absoliman ki an sekirite. Pou moun ki soufri maladi, manje vyann sa a soti nan pwason gen yon kantite kontr, tankou:
- Reyaksyon alèjik akòz entolerans endividyèl nan pwodwi an.
- Pwoblèm tiwoyid. Kontni an segondè yòd nan pwason sa a ka deranje sistèm dijestif la, ralanti batman kè a. Anvan ou itilize, yo mande konsèy espesyalis yo.
- Gen maladi nan fwa.
- Hyperacidity oswa lestomak nan vant. Nan ka sa a, ou pa ta dwe manje fimen raz.
Terpuga pa ta dwe manje pa yon fanm nan peryòd inisyal la nan bay tete. Si ti bebe a pa gen reyaksyon alèjik, Lè sa a, manje li ak vyann nan predatè sa a pèmèt soti nan 10 mwa. Nan ka sa a, yo dwe pwason an kraze nan yon blenndè. Kòmanse nan 16 mwa, ou ka ofri ti bebe ti moso ou, pa plis pase 3 fwa pa mwa.
Menm 50-70 ane de sa, sitiyasyon an ekolojik nan oseyan yo te konplètman diferan. Plis pase mwatye syèk ki sot pase yo, moun ki te gate anviwònman an tèlman bagay ke anpil manje, lè boule kontinyèlman, yo sispann yo dwe itil nan moun. Sa a, nan kou, aplike nan pwason maren.
Dapre Depatman Sante Ameriken an, anpwazònman manje pwason maren mennen lis tout anpwazònman yo. Nan ka espesyalman grav, tankou yon dyagnostik ka fatal.
Metal lou yo akimile nan dlo ki kontamine nan ògàn pwason, blese tegument ekstèn yo, epi devlope maladi fwa ak ren. Syantis yo avèti: nan predatè pwason, ak rafal se yon predatè, gen pi plis pwodwi chimik yo, paske li fini chèn alimantè a. Rezilta etid syantifik yo montre ke misk, zo, ak ògàn entèn predatè maren yo genyen dòz zenk, kadmyòm, plon, kwiv, asenik, kwòm, Sezyòm-137, stronsyom-90, ak mèki, ki depase nivo admisib.
Sèvi ak raze nan kwit manje
Lè w ap achte pwason nan yon magazen, ou ta dwe peye atansyon, anvan tout bagay aparans kadav. Li ta dwe san domaj. Sifas la rezistan, ak branch yo san odè. Li se byen li te ye ki fran franj se pi bon gou a. Men, an reyalite, gen anpil opsyon pou itilize li nan kwit manje, pou egzanp:
- Kwit zòrèy la ak vèt.
- Kwit nan fou nan fou an ak sitwon.
- Stew ak radi, sezonman ak grenn wowoli.
- Fried nan batri.
- Kwit nan yon marinad tomat.
- Sèl.
- Prezève.
- Marinate.
Pwason sa a mache byen ak farin, pen, zonyon, kawòt, pòmdetè, konkonm, chou, tomat, fèy, lwil flè solèy, bè, krèm, krèm tounen, sitron, dyondyon, sereyal, ze, byè.
Nan Larisi, antrepriz komèsyal vann rafal kenbe nan lanmè yo nan Ekstrèm Oryan. Sa a se anjeneral pwason nan frizè. Terpuga te achte imedyatman anvan ou kwit manje. Li estoke nan yon frijidè òdinè pa plis pase 3 jounan frizè a 1 mwa.
Natirèlman, malgre reklamasyon yo nan syantis ap pale de polisyon nan moun ki rete nan lanmè a nan pwason ki gen sibstans ki sou danjere nan imen, moun ki nan pwochen prévisible pwal pwobableman pa sispann manje pwason ak fwidmè. Men, omwen, tout moun ta dwe sonje pa sèlman sou benefis ki genyen nan pwason, men tou sou mal posib. Sou yon bò, pwason lanmè a trè bon gou ak an sante, ak sou lòt men an, si ou manje l 'twòp, li pa pral mennen nan anyen ki bon.