Peyi nan Afrik Dinò yo se bèso a temaren, men plizyè syèk de sa li te enpòte nan Sidès Azi. Anpil moun pa sispèk ke temaren ki dwe nan fwi, depi li sanble tankou yon reprezantan tipik nan fanmi an gous ak se konparab ak nwa òdinè nan kale la. Kaka tè a se konsa dous ak bon gou ke ou ka ajoute li lè w ap prepare Desè ak cocktèl. Pou cuisine Ewopeyen an, fwi se toujou ekzotik.
Kisa tamarind grandi?
Temaren yo grandi nan forè twopikal dans yo, epi yo rele popilè yo yon dat Endyen. Pye bwa a vle di soti pou gwosè li, kòf la se gwo anpil an dyamèt, ak wotè a ka rive jwenn dè dizèn plizyè nan mèt. Nan yon klima imid twopikal, pyebwa a se yon plant vèt.
Pye bwa temaren an gen feyaj gwo anpil, pafwa apeprè 40 ti fèy ka jwenn sou yon branch. Plant florè yo trè byen, pi souvan flè li yo se 5 petal woz, ki ansanm fòm enfloresans.
Kisa temaren ye?
Depi temaren ki dwe nan fanmi an legum, fwi li yo tou yo te fòme nan fòm lan nan gode ki gen pwent. Lajè a nan fwi sa yo se pa plis pase 3 cm, ak longè a rive nan 20 cm. Fwi yo gen yon muet limyè Hue mawon. Kwout la nan temaren se yon bagay ki frajil ak mens, anba ki gen yon kaka ti tach koulè wouj oswa maron kache. Gen zo andedan kaka tè a. Sa yo se spesifik grenn ki gen yon iregilye fòm long. Yon fwi konte pou sou grenn 5-7, lis nan estrikti ak mawon nan koulè.
Sezon tamarin nan Thailand
Malgre ke pyebwa a konsidere kòm yon plant pandan tout ane a, li bay fwi yon fwa chak ane. Nan rejyon yo ki pi sid nan Thailand, fwi yo ka muri nan fen mwa Desanm. Nan nò a, tan an rekòt estanda se nan kòmansman mwa janvye oswa fen mwa fevriye a. Siyal la matrité fwi se separasyon fasil li yo soti nan branch pye bwa.
Si ou vle pote kay temaren, lè sa a mwen konseye w li atik mwen an sou kòman yo ekspòtasyon fwi soti nan Thailand.
Enteresan reyalite. Se peyi a nan temaren konsidere kòm Afrik Dinò, sètadi teritwa a nan Tinizi. Kounye a, se sèlman yon pye bwa k ap grandi nan bwa a isit la, ak sou lòt kontinan tamarèn yo konsidere kòm yon plant kilt ki te enpòte nan peyi a depi 16yèm syèk la. Nan Tinizi, yon sezon konplètman diferan pou kwasans lan nan fetis la se nan konmansman an nan mwa jen ak nan fen mwa septanm lan.
Gou nan Temaren yo
Gou a nan temaren se prèske enprenabl ak lòt fwi ekzotik, li sanble plis tankou fwi sèk. Ka gou a dous ak tounen nan fwi a ka konpare yon ti kras ak yon konbinezon de fwi sèk tankou abriko seche ak prun. Gen kèk egalize gou a nan temaren ak konfiti pòm.
Si nou pale sou fwi yo nan premature a oswa kouche sou kontwa an, Lè sa a, gou a nan chanjman temaren nan yon tounen trè tounen. Fwi mi ka yon ti kras sanble ak gou a nan pa sèlman fwi sèk, men tou, bagay dous karamèl. Lè koupe, fwi yo temaren emèt yon sant dous.
Pwopriyete itil nan temaren
Fwi fre tamaren yo benefisye kòm anti-enflamatwa, imunostimulan, bakterisid ak laksatif. Nan medsin modèn popilè, grenn tamarin yo te itilize fè esansyèl lwil oliv nan pwopriyete yo ki gen plis valè medsin. Se tankou yon zouti rekòmande pou itilize ak:
- maladi nan sistèm iminitè a,
- mank vitamin ak mineral nan kò a,
- maladi nan fonksyònman nòmal nan sistèm dijestif la,
- maladi tansyon
- gwo tanperati kò yo
- prezans vè nan kò a,
- disantri, deteksyon nan tenya ak anomali,
- andikap vizyèl
- doulè rimatism.
Anplis de sa ki anwo a, fwi tamarind gen yon gwo kantite lajan nan vitamin A ak òganik asid tankou tartrik, laktik ak asid. Soti nan kaka a temaren, fè yon dekoksyon oswa te, ki ede fè fas ak eta febril, gen pwopriyete dur ak parfe nòmal presyon.
Lis la nan MICRONUTRIENTS genyen nan yo nan fwi temaren se gwo anpil: plis pase 200 miligram yo fosfò ak potasyòm, 100 miligram nan fwi a gen kalsyòm, mayezyòm ak kwiv. Temaren an gen yon ti kantite zin, selenyòm, sodyòm, ak fè. Temaren ki gen yon kontni kalori segondè konpare ak lòt fwi ekzotik nan Thailand - apeprè 240 kalori pou chak 100 gram.
Peye temaren
Kòm yon domaj nan temaren, yon moun ka distenge sèten gwoup moun ki ki kontr nan manje fwi:
- Moun ki soufri maladi kwonik oswa egi nan trip yo, nan vant oswa nan fwa.
- Moun ki te gen oswa soufri nan maladi nan glann dijestif la.
Itilizasyon twòp nan manje endyen yo ka lakòz dyare, kidonk pa patisipe nan fwi. Sepandan, prèske tout fwi ekzotik gen tankou yon efè segondè, depi sistèm dijestif la nan touris pa gen tan pou chanje an nouvo pwodwi.
Kouman tamarind ap grandi ak sanble
Temaren an fè pati fanmi legum lan e se sèl fwi pami reprezantan menm kalite yo. Peyi li se Afrik ak Madagascar. Nan bwa a, li ap grandi prèske nan tout Azi ak nan Soudan.
Pye bwa temaren se Evergreen epi yo ka rive jwenn yon wotè ki sou apeprè 20 mèt. Fèy yo divize an apeprè 10 fèy mens piti. Flè yo nan plant la yo se blan, fòm enfloresans. Nan aparans, fwi a temaren sanble ak yon pistach ki gen koulè kafe. Men, anba kwout la se pa yon nwa, men yon kolan mawon vyann dous ak tounen ak grenn gwo.
REFERANS. Se kaka nan plant la aktivman itilize nan kwit manje ak medikaman. Filipin fè medsin te ki baze sou fèy tamarin, ki itilize pou ranfòse iminite epi trete maladi tankou lafyèv ak malarya.
Fwi yo boule tou de fre ak seche. Pafwa yo ka jwenn nan frizè oswa konfiti.
Ki jan yo chwazi temaren?
Lè w ap chwazi tamarin, li nesesè yo peye atansyon sou aparans li, fwi a ta dwe byen fèm lè bourade yon ti kras ak yon dwèt. Kale a nan yon temaren se lis e menm, prezans nan zòn rid oswa scuffs pa pèmèt.
Pri an mwayèn nan yon sèl kilogram nan temaren nan sezon ivè a se 90-100 Baht. Nan sezon lwen, ou ka achte fwi nan prèske tout makèt, espesyalman se yon anpil nan temaren prezante sou etajè yo nan fuke nan sezon lete an.
Yo kwè ke fwi yo Sweetest nan temaren grandi nan pwovens Petchabun nan sid Thailand. Genyen, pye bwa temaren yo tèlman popilè ke fwi li yo te vin tounen yon senbòl sou rad la nan bra nan pwovens lan.
Valè nitrisyonèl la ak konpozisyon chimik nan dat la
Kontni an kalorik nan fwi temaren se sitou idrat kabòn. Mwatye yon tas kale fwi gen apeprè 140 kilokalori, 38 gram nan idrat kabòn, 2 gram pwoteyin ak 3 gram fib dyetetik. Fwi yo rich anpil nan vitamin C ak vitamin B, fosfò, mayezyòm.
Kaka a nan yon temanè gen yon anpil nan potasyòm - yon mineral ki nesesè pou fonksyone nòmal nan kè a ak misk lis. Li genyen tou yon gwo kantite fè. Gou a asid nan fwi a bay asid hydroxycitric. Nan konpozisyon chimik, li sanble ak sitwon. Kwout la temaren se moun rich nan sibstans sa a.
Aplikasyon nan medikaman tradisyonèl la
Temaren se pa yon dwòg ofisyèl, men ekstrè kaka li yo souvan ajoute nan siro yo medsin, kote li aji kòm yon emulsifyan. Pou rezon medsin, se pwodwi a aktivman itilize nan peyi twopikal. Ekspè konseye lè l sèvi avèk li jan sa a:
- Bwè ti ak perfusion soti nan jape a temaren. Li ede fè fas ak dyare, lafyèv enfektye, opresyon bwonch.
- Aplike yon dekoksyon nan jape pou gargling ak ARVI, amidalit, larenjit, faringit
- Manje grenn fri temaren kòm yon antelmitik
- Moulen poud pitit pitit blanchi dan ak amelyore move souf
- Sèvi grenn semans ki baze sou pou tretman enfeksyon urin yo
- Sèvi ak kole pitit pitit kòm konprès pou gerizon rapid nan ka zo kase
- Detwi grenn je grenn je yo nan lòd yo diminye sechrès ak wouj
- Aplike fèy yo nan ligaman anflame ak jwenti plant oswa konprès tranpe nan ji li yo.
- Sèvi ak yon dekoksyon nan flè temaren pou nòmalize presyon
Kontr
Yon fwi ki an sante gen kèk kontr. Men, benefis li yo ak enkonvenyans yo pa byen konprann, Se poutèt sa, ekspè pa rekòmande fanm ansent ak lactation, osi byen ke moun ki soufri nan fwa ak pathologies ren, yo patisipe nan fwi ekzotik. Atansyon lè lè l sèvi avèk temaren se nesesè pou moun ki soufri soti nan dyabèt epi yo gen yon asidite ogmante nan vant la.
Orijin ak non
Sa a se yon plant etranj soti nan kòt lès nan Lafrik. Li fè pati fanmi legum lan, se sèl espès ki fè pati kalite Temaren yo. Non laten li se Tamarindus indica, Se poutèt sa, non Tamarind Endyen an te asiyen nan li. Nan pwovens Lazi, li gaye anpil syèk de sa. Ak nan 16yèm syèk la li tonbe nan peyi yo nan Amerik di Sid. Koulye a, fwi yo ap grandi nan tout zòn twopikal la.
Non fwi sa yo konplètman diferan nan tout lang Azyatik yo. Nan zile yo Endonezyen li se natif natal, nan peyi Zend yo te, nan Vyetnam yo te, nan Thailand yo te ma-hkam, ak nan Madagascar yo te fè. Soti nan arab, se non an nan fwi a tradui kòm "dat Endyen."
Deskripsyon
Pye bwa temaren gen fòm eksepsyonèl. Li ka konpare ak pye bwadchenn k ap grandi nan espas ouvè. Kòf twisted la ka rive jwenn 9 mèt an dyamèt epi monte jiska 25. Sa a se wotè nan yon kay nèf-istwa. Crohn trè bèl, etandu. Tankou anpil plant twopikal, tamarin rete vèt pandan tout ane a. Se pye bwa a bay yon gade manyifik pa fèy nan yon estrikti espesyal. Chak nan yo se te fè leve nan fèy anpil ti ranje nan de ranje paralèl (tankou zakasya).
Temaren yo gen flè dwòl ak bèl anpil. Nan estrikti, yo sanble yon Orchid. 2-3 vaniy-jòn ak tras wouj nan petal sòti nan sant la nan kalis la; twa plis etwat, tout koulè lakte ankadreman yo anba a. Etamin klere monte anwo yo tankou yon kouwòn.
Fwi yo nan temaren gen aparans nan gous nan yon tent tè. Yo fòme nan anpil nan branch yon pyebwa. Chak gous ap grandi nan longè jiska 15-20 cm, ak nan lajè - jiska 3 cm. Anndan po a ki graj, yon perikarp elastik ak grenn nukleolar kache. Kò a se koulè chokola rich ak yon touche nan wouj. Gen kèk grenn - 6-7 pou chak gous. Kaka ki soti anndan an atache a kale ak fen filiform pwosesis. Yo, tankou zo, yo comestible.
Konpozisyon, pwopriyete itil
Dat Endyen yo trè nourisan. Li gen yon gwo kantite fib, pwoteyin, idrat kabòn, sikwoz. Sa a se yon pwodwi segondè kalori. 100 g gen 239 kilokalori - yon gwo valè pou fwi la. Kaka pwa a gen yon gwo valè nitrisyonèl, ki se akòz prezans nan li nan vitamin nan klas B, A, E, K, C. Nan sa yo, yon konsantrasyon wo ki dwe nan:
- B4 (kolin) - 8.4 mg.
- B3 (nicotinic acid) - 2 mg.
- Asid ascorbic - 3.5 mg.
Kolin jwe yon wòl enpòtan nan pwosesis metabolik yo. Li nesesè pou fonksyone apwopriye nan sèvo, nan fwa, ak nan ren. Niacin ede absòpsyon kalsyòm, mayezyòm, fosfò. Avèk yon deficiency nan sibstans sa a, maladi nève, po maladi, ak fatig rive nan kò an. Asid ascorbic stimul pwodiksyon an nan òmòn estrès, ede fè fas ak estrès emosyonèl ak fizik.
Fwi temwen yo gen yon kontni segondè nan eleman tras sa yo:
- potasyòm - 628 mg
- fosfò - 113 mg
- mayezyòm - 92 mg
- kalsyòm - 73 mg
- sodyòm - 29 mg
Potasyòm sipòte fonksyone nòmal nan sistèm mis yo, sikilatwa, ekskretè. 98% nan sibstans sa a lokalize nan selil tisi kò yo. Fosfò fòme estrikti zo yo ak dan yo. Genyen apeprè 70% nan eleman sa a. Li ekonomize enèji, afekte kapasite mantal.
Manyezyòm kontwole tanperati kò a, ki enplike nan metabolis lipid ak idrat kabòn. Li enpòtan pou bon travay kè, ren, fwa. Se deficient Manyezyòm manifeste pa fatig konstan, pèdi apeti. Kalsyòm fòme yon estrikti zo, afekte pwodiksyon an nan nerotransmeteur. Li nesesè pou transmisyon enfli nève nan selil yo, fonksyone kòrèk tisi misk yo. Sodyòm kontwole balans dlo-sèl la. Sa a se yon fonksyon trè enpòtan, depi tout sibstans ki antre nan san an nan yon eta soluble.
Anplis de eleman sa yo, dat Endyen an gen asid tartrik, laktik, idroksitritik. Asid tartrik pwoteje selil yo soti nan oksidasyon, akselere pwosesis metabolik, retire sibstans ki sou radyo-aktif soti nan kò an. Asid laktik (Laktat) se yon sous enèji. Asid idwokitrizik aji kòm yon regilatè nan san presyon. Li itilize tou pou konbat pwa depase, kòm li se yon brûler grès. Se asid Hydroxycitric souvan enkli nan pwodwi pèdi pwa. Li bloke pwosesis konvèti glikoz nan grès. Kolin akselere dekonpozisyon nan grès, fasilite absòpsyon nan eleman nitritif. Fib nan temaren redwi apeti, ki tou kontribye nan pèdi pwa. Sepandan, ou pa ta dwe abize sa a fwi sou yon rejim alimantè, kòm li se ki gen anpil kalori.
Dat yo se yon èd dijestif popilè nan peyi Azyatik. Itilize li diminye fòmasyon gaz nan trip la, etabli fonksyone a apwopriye nan kò an. Fwi a gen pwopriyete anthelmintic. Yo trete disantri, elimine parazit nan kò a. Se fre temaren itilize kòm yon laksatif twò grav. Avèk èd li yo, sentòm yo pran nan anpwazònman yo elimine. Kaka fetis la bon pou sante fanm. Li retabli òmòn, gerizon lakòz. Se fwi a itilize kòm yon afrodizyak, li amelyore fonksyon seksyèl nan gason. Tea soti nan li geri kò a, ki ede avèk lafyèv, malèz.
Ki sa tamarin gade ak grandi?
Ekzotik tamar se yon Evergreen, pye bwa twopikal, fanmi an pwa, li se pye bwa a sèlman pwa, Tamarindus endis (Caesalpinioideae).
Se toutsan tamarin yo te jwenn tou - pye bwa yo gen mwens komen ak grandi nan rejyon arid kote ki pa gen lapli pou mwa.
Wo (jiska 30 m), yon plant fwi bèl teman, ak yon kòf pwisan ki gen yon dyamèt ki rive jiska 1 mèt ak ak yon kouwòn branche gaye. Fèy yo nan pye bwa a temanè konpoze de fèy anpil mens (paranoya, altène), deyò yo sanble ak zakasya. Pandan flè, temaren se dekore avèk bèl flè woz, anjeneral, ki fòme ak senk petal kolekte nan enfloresans. Pollinisation nan plant la rive avèk èd nan ensèk. Nan lanati, yon pye bwa fwi kòmanse fleri ak donnen a laj de 7-8 ane.
Nan sezon an matrité, temaren se kouvri ak gous anpil soti nan 7 a 20 santimèt longè ak 2-3 cm nan lajè. Fwi nan dat Endyen, mawon, anndan gous yo frajil yon fèy chèch mawon-mawon te rele pericarpe, an reyalite, li se tou yon epis.
Temaren an ap grandi pafwa e li pote fwi nan tout peyi twopikal yo, malgre yo konsidere Lès Lafrik kòm bèso fwi a. Pita, fwi a te vin nan peyi Zend, kote Ewopeyen yo te rankontre ekzotik temaren. Non an - endis, vle di Endyen, kon sa non an - Ameriken dat.
Pran sant
Pran sant la nan temaren gen yon limyè karakteristik, nòt frwi bèl.Bon sant la dous nan fwi a, pandan kwasans lan rapid nan fwaye a pwopaje, atire makak lokal yo. Bèt yo renmen kache nan kouwòn lan dans pyebwa, manje fwi mi ak plezi ak sove soti nan chalè a afine nan feyaj la.
Lè pèdi pwa
Se Temaren yo konnen pou kapasite li nan siprime grangou, se konsa fwi a se itil nan pèdi pwa.
Sèvi ak temaren ki gen asid hydroxycitric diminye aksyon an nan anzim akòz ki akimilasyon nan eleman nitritif nan kò a rive.
Se asid Hydroxycitric jwenn nan fwi temaren itilize kòm yon pati nan sipleman dyetetik. Nan kèk peyi, sipleman dyetetik yo aktivman itilize pou pèdi pwa.
Pi ba kolestewòl
Temaren an gen pwopriyete antioksidan ki anpeche aje selil pa absòbe radikal gratis. Sa a diminye kolestewòl san. Peryodik konsomasyon nan fwi an sante pral ede pou fè pou evite devlopman nan maladi kwonik nan veso yo kè ak san.
Akòz pi ba kolestewòl, san presyon retounen nan nòmal.
Amelyorasyon nan dijesyon
Avèk twoub dijestif yo, yo te itilize fwi temaren yo nan peyi Azyatik pou yon tan long, depi pyebwa k'ap donnen yo te kòmanse kiltive lajman. Endyen yo ak Afriken yo itilize dekoksyon ki an sante ki baze sou fwi ak grenn medsin si gen pwoblèm ak vant lan ak trip yo, osi byen ke yo kontwole apeti.
Temaren ki efikas nan konbat konstipasyon, amelyore metabolis.
Nan ayurvda, ki se toupatou nan peyi Zend, Sri Lanka, fwi yo itilize nan trete dyare. Yo kwè ke fonksyon aparèy dijestif pòv se kòz prensipal nan pi maladi. Geriseuz yo aplike pratik medikal ki estabilize aparèy dijestif la. Anzim yo ki te pwodwi pa fwi yo gratis kò a soti nan efè sibstans danjere.
Temaren ki gen kapasite pou diminye pwodiksyon ji gastric, afebli manifestasyon enflamasyon, kolit, maladi ilsè.
Pou sante fanm
Nan mond lan gen anpil fwi ki an sante ki gen yon efè ka geri sou kò a fi. Pami lòt moun, tamarin ka espesyalman distenge.
Se fwi pou fanm ki endike pou move balans ormon, tretman an nan maladi fi.
Temaren tou se yon afrodizyak pwisan fi ki amelyore sansiblite.
Fèy tamarin jenn goumen enflamasyon ak gratèl sou po yo. Fanm nan peyi Azyatik yo apresye itilizasyon mask ki an sante ki baze sou tamarind kaka. Lè vlope nan spa, dlo Ameriken ki baze sou dlo idrat materyèl yo itilize pou pwosedi a.
Kenbe
Li se pi bon nan magazen fwi yo nan teman fre nan yon kote ki fre, nan tanperati nòmal, fwi a pa pral kòmanse deteryore pou apeprè twa jou. Pou kenbe fwi yo pi long, pandan y ap rete itil yo, yo ta dwe mete yo nan frijidè a. Lavi etajè nan fwi ogmante a 2 semèn. Fwi ekzotik ki bourade nan briquettes tomaranse pral kenbe tout gou yo ak kalite sante yo nan frijidè a pou plizyè mwa.
Si ou gen yon kouto nan men ou, ou ka fè yon coupure ansanm pod la. Lè sa a, yon ti kras peze ak dwèt yo nan men nou, nou kraze fwi a nan mwatye, kaka a fasil kite. Grenn ka jete deyò.
Ki kote tamarin itilize?
Lè nou rive nan yon nouvo peyi, nou fè efò yo apresye cuisine lokal la. Sweet temaren pa gen okenn eksepsyon. Fwi a pral sètènman vle eseye ak chèche konnen ki kote moun nan lokalite yo sèvi ak li, ki sa yo kwit manje, e poukisa yo apresye li.
Pou egzanp, moun ki abite nan twopik yo kwè ke yon fason pratik yo sèvi ak fwi a nan fòm lan nan yon siwo oswa ekstrè. Se kaka a netwaye, bouyi, Lè sa a, ajoute nan asyèt, patisri, ji, elatriye. Konsidere zòn prensipal yo nan aplikasyon nan fwi la.
Nan kwit manje
Brikèt tamarin (bourade kaka):
- Yon moso nan kaka separe de mas la fwi bourade - gwosè a depann sou plat la.
- Vide dlo bouyi cho oswa cho epi kite pou plizyè minit, pou yon perfusion plis satire, ou ka kite pou yon èdtan ak mwatye yon.
- Mase ak men ou, moulen atravè yon Van, separe grenn yo, oswa woulo liv la.
- Ou ka ajoute yon ti kantite sik.
- Se perfusion a filtre.
Ki kote yo ajoute temaren
- Yo renmen ajoute pare-fè pasta (espesyalman moun ki abite nan peyi Zend) nan Curry pi popilè yo, chutney, ak lòt moun.
- Kaka se yon engredyan esansyèl nan soup, marinad, sòs.
- Se fwi a itilize fre oswa trete, pou bwason entérésan ak Tonik, dinamize, vitamin vitamin, e menm te.
- Aditif sirèt - Desè bon gou, bonbon, patisri ap pran plezi touris la ak yon gou dwòl.
- Pèktin ki rich fwi se yon epesiseur natirèl, ki se poukisa li se aktivman itilize nan pwodwi sirèt. Jams, krèm glase, manba ak konfiti, bagay dous, konfiti, tout bagay sa a ki baze sou yon dat ki an sante.
- Se ajoute fwi ekzotik nan marinad adousi vyann lan ak ba li yon gou piquant.
- Petèt itilizasyon ki pi komen nan fwi se nan konpozisyon sa a nan Piquant-dous, dous ak tounen, lòt kalite sòs ak asyèt bò ki bay vyann oswa pwason yon pikant, pikant, gou atire ak bon sant.
Bè
Grenn fwi tamarin - yo te jwenn aplikasyon nan pwodiksyon amber lwil esansyèl. Mèsi a pwopriyete geri li yo, li se aktivman itilize nan medikaman tradisyonèl, menm jan tou nan Kosmetoloji. Lwil oliv 100% jwenn nan fè ekstraksyon dirèk grenn yo.
Pwopriyete itil nan lwil:
- Benefisye efè sou iminite imen, akòz kontni an wo nan vitamin ak mineral nan fwi la.
- Li amelyore sistèm dijestif la.
- Li adousi, ton, epi tou li nòmal presyon, akòz kontni an nan eleman aromat.
- Li itilize kòm yon Antiseptik.
- Efikas kòm yon dwòg anti-iminitè.
- Itilize pou disantri.
- Soulaje doulè jwenti ak do.
- Idrat po la. Ajoute krèm, losyon, mask ak lòt pwodwi.
- Li itilize nan kwit manje bay asyèt yon gou pikant ak bon sant kòm pansman ak kondiman.
Temaren kay k ap grandi
Pou grandi temaren - yon temaren nan kay la, ou dwe konfòme ou avèk sèten kondisyon.
- Pre-tranpe grenn fwi, sou 2 èdtan nan dlo tyèd. Lè sa a, yo fin chèch nèt. Pou jèminasyon san danje epi rapid, anvan yo plante, yo ta dwe grenn semans lan dwe dousman fwote ak papye. Grenn pou plante yo pare.
- Grenn yo plante nan tè a prepare nan yon pwofondè nan cm 1. Awozaj tè a pa nesesè, ou ka tou senpleman mwatir li yon ti kras nan zam la espre. Nan lavni, li se pi bon fè sa toujou ap san yo pa pèmèt tè a sèk deyò. Po a ta dwe nan yon cho, kote ki klere.
- Ou pral wè lans yo an premye nan apeprè yon mwa. Ou ka prepare pou yon transplantasyon temaren ak avènement de premye fèy yo konplètman devlope. Se yon plant ki gen yon fèt yon sèl kou sou latè ak anpil atansyon transfere nan yon nouvo po, nan yon pare-fè melanj inivèsèl oswa endepandan prepare tè. Pou yon plant, ou ka kreye yon samblan nan yon lakòz efè tèmik pa kouvri l 'ak yon bokal oswa sak. Pa bliye mwatir tè a. Kòm lakòz efè tèmik nan ap grandi, nou retire li de tan zan tan, konsa accustoming plant lan temaren nan kondisyon natirèl. Apre kèk tan, ou ka konplètman retire pwoteksyon an.
- Se Young temaren transplante'tèt chak ane. Genyen matirite plant chak 2 zan. Si ou pran swen nan pyebwa a kòrèkteman, Lè sa a, ka premye flè a ka wè nan sizyèm ane a. Domestik tamarin pa pral janm grandi gwo, pyebwa ki pi wo a ka rive jwenn 2 mèt.
Dezi a grandi temaren nan kay pi souvan ap pouswiv objektif ayestetik yo. Se poutèt sa, rayisab nan plant ekzotik fè sa a lè l sèvi avèk teknik la nan ap grandi "po" ap resevwa pyebwa tinen manyifik.
Ap grandi yon pye bwa temaren nan kay la se pa fasil, men sijè a règleman yo nan bon swen, sa a se byen posib pou chak lover nan ekzotik. Anplis de sa, li se byen posib reyalize fruktifikasyon, ak evantyèlman manje fwi an sante nan pye bwa pwòp ou yo. Dekore kay ou a ak plant ekzotik, k ap grandi yo nan plezi nan tèt ou, fanmi ou ak zanmi yo. Gen kè kontan!
Ki jan nan magazen temaren?
Ou ka magazen temaren nan yon chanm nwa epi fre pou jiska twa jou, epi nan frijidè a fwi a ap rete fre pou yon semèn. Brikèt sèk ak fwi yo kapab estoke nan frijidè a pou jiska de zan. Ou ka fè yon keratin oswa séchage ki parfètman prezève gou li yo menm nan tanperati chanm.
Ki jan yo manje temaren?
Tipikman, se kale a nan fwi a koupe ansanm ak yon kouto tab ak kase nan mwatye ak men ou, apre yo fin ki kaka a fasilman soti ak yon ti kras presyon soti nan dwèt yo. Ou ka manje fwi tankou yon plat endepandan oswa ajoute li kòm youn nan eleman yo.
Tenyen manje Anpil ofri eseye bwè a temaren, ki te gen yon refwadisman ak efè Tonik - yon remèd ekselan kont chalè a cho nan Thailand.
Si ou pa t 'kapab eseye fwi yo fre nan temaren, Lè sa a, nan restoran Thai sa a fwi ajoute nan vyann, kondiman ak lòt kalite sòs, legim fri ak bagay dous. Temaren ki merite atansyon espesyal pou gou dous ak bèl li yo, menm jan tou yon varyete de pwopriyete geri. Nan magazen kosmetik ou ka rankontre pwodwi ki gen ladan lwil temaren.
Ki moun temaren se danjere
Akòz lefèt ke fwi a se toujou ekzotik, konsomatè Ris pa ta dwe twò aktivman kòmanse konnen sa ak li. Li nesesè prezante li nan rejim alimantè a piti piti. Moun ki gen tandans fè reyaksyon alèjik yo ta dwe espesyalman atansyon. Pa manje fwi temwen pou maladi:
- aparèy gastric - pandan yon agresyon maladi eroziv ak iljeratif, iritasyon nan mukoza a se posib,
- disantri - yon efè laksatif ka lakòz dezidratasyon,
- dyabèt melitu.
Ou pa ka manje fwi yo nan dat la Ameriken lè w ap pran dwòg anti-kowagilan. Sa ka lakòz senyen. Pou fanm ansent, pa gen okenn entèdiksyon sou manje fwi, men sa a yo ta dwe fè ak modération.
Ki jan yo chwazi ak manje
Fwi fre yo vann nan mache Azyatik yo, yo ra nan peyi nou an. Kale nan fetis la ta dwe plat, fèm, san yo pa domaj. Yon po rid se yon siy nan fwi ki gate. Yon fwi egzante eman yon bèl odè frwiti. Sere pwa yo pou 5-7 jou nan frijidè a oswa 1-2 jou nan tanperati chanm nan. Nan fwi sèk, se lavi sa a ki etajè ogmante a de ane.
Gou a nan fwi fre se dous, ak yon asidite ti tay. Anpil evalye li kòm yon melanj de abriko seche ak prun. Gen kèk, li sanble tankou konfiti bè, lòt moun konpare li ak karamèl mou. Pri a nan yon kilogram nan pwa nan mache yo nan Thailand se apeprè 90 Baht. Translated to our money li se sou 185 rubles.
Yo nan lòd yo netwaye fwi a, ou bezwen yon ti kras koupe po li yo, Lè sa a, kraze li ak dwèt ou. Fè li fasil - po a se byen mens. Apre sa, se kaka a pran soti, libere de pwosesis yo ki gen filaman. Manje fwi pou desè oswa nan maten, olye de manje maten. Nan kay la, ou ka eseye fè sòs oswa konfiti ki baze sou li.
Resèt
Pou prepare sòs, ou ka pran fwi fre oswa achte pasta soti nan li. Fini konsantre yo vann nan makèt.
Sòs dous ak tounen tamarin
Sa a sòs trè byen konplete vyann ak asyèt pwason. Li fasil pou kwit manje. Ou bezwen pran fwi 3-4 temaren ak 100 g nan dat. Yo netwaye, zo yo retire. Lè sa a, mete yo nan dlo tyèd tranpe pou 20-25 minit. Lè eleman yo adousi, dlo a dwe vide, koupe an ti moso.
Next, engredyan yo ap tè ak yon blenndè ak adisyon nan yon ti moso jenjanm ak yon zongle nan pwav wouj. Si ou bezwen yon sòs nèt, ou ka mete yon lay nan lay. Se mas la vide transfere nan stewpan a, plen ak 150 ml dlo. Melanj lan ap deperi pou 5-10 minit, lè sa a li se retire li nan chalè a ak refwadi.
Tamarin Krevèt
300 g nan krevèt wa ak de gwo kiyè nan keratin temaren yo te pran nan de pòsyon. Pou séchage itilize: 2 galik nan lay, yon sèl tchili pwav, yon ti branch nan rokèt oswa silantro. Kribich ki bouyi ak kale soti nan kokiy yo fri pou 2-3 minit nan lwil oliv (ka ranplase ak moutad). Nan yon blenndè koupe piman, gratis nan grenn, lay ak remèd fèy.
Engredyan yo mete deyò nan yon stewpan. Add yon gwo kiyè sik, keratin temaren, mwatye yon vè dlo. Lè melanj lan kòmanse bouyi, li se vide nan kribich la, bouyon pou 2-3 minit. Sèvi plat la cho.
Facts enteresan
Nan Thailand, yo renmen sa a fwi bèl bagay tèlman bagay ke li se senbòl la nan youn nan pwovens yo nan Peyi Wa a. Yon Dat Endyen repwezante sou rad li. Pye bwa a temaren se yon senbòl nan vil la Kiben an Santa Clara.
Lwil oliv jwenn nan grenn pwa yo itilize kòm yon vèni pou kouch pwodwi an bwa. Nan tanp yo, se kaka nan fwi itilize netwaye estati yo nan bondye yo ak bijou. Sibstans ki sou yo nan li parfe retire tras nan polisyon oksid, ki soti nan fè.
Gen yon lejand lès ke fwi a temaren pwoteje soti nan pwoblèm, atak ak blesi. Si ou toujou pote zo l 'nan pòch ou yo, yo pral atire fòtin bon ak siksè mèt kay yo.