Sepya gen yon kò oval, yon ti kras aplati. Manto a (sak po-misk) fòme pati prensipal li yo. Koki enteryè a jwe wòl yon skelèt, e karakteristik distenktif sa a spesifik sèlman pou sepya. Li konsiste de yon plak ak kavite entèn ki bay sepie anvay. Koki a andedan kò a epi li pwoteje ògàn entèn yo.
Espès yo ki pi popilè:
- sepi komen
- Farawon an
- crucifying (pi bèl la ak pwazon)
- lajè-ame (pi gwo a),
- trase (trè pwazon).
Molisk la gen uit bra ak de sond devan. Sou chak nan yo se tas pou aspirasyon piti. Tach devan yo kache nan pòch anba je yo epi yo itilize yo nan atak sou viktim lan. Najè long yo sitiye sou kote sa yo nan kò a epi ede sepya lè yo deplase.
Deskripsyon nan sepya, koloran
Yon karakteristik karakteristik sa yo Molisk se kapasite nan chanje koulè a nan tors yo. Koulès sepya yo trè divès. Sa a se posib gras a selil chromatophore po yo. Chanjman koulè kò a fèt konsyans, kwomatofore yo sibòdone nan sèvo a. Pwosesis sa a fèt imedyatman, e li sanble ke tout bagay k ap pase otomatikman. Selil sepya yo plen ak pigman espesyal nan diferan koulè.
Palye gwosè
Sepya yo se relativman ti konpare ak lòt cefalopod yo. Wouj-men sèpia se pi gwo a nan mitan sepya. Ansanm ak bra yo, longè kò a se 1.5 m, ak pwa a se sou 10 kg. Sepandan, pi fò moun ki pi piti, longè yo se pa plis pase 20-30 cm. Epi gen tou plizyè espès gwosè piti anpil - jiska 2 cm, ki konsidere kòm pi piti cefhalopods nan mond lan.
Zòn
Ki kote siya ap viv? Apre sa, li ap viv sèlman nan dlo fon, nan lanmè twopikal ak subtropikal ki lave Shores yo nan Lafrik ak Ewazi. Malgre sa, yo te separe trase sou kòt Ostrali. Mollusks yo prefere viv pou kont li, detanzantan nan ti gwoup, epi sèlman pandan sezon an elvaj gwo akimilasyon nan sepya yo te fòme. Pandan sezon an kwazman, yo ka pote soti nan mouvman, men, tankou yon règ, mennen yon lavi rete.
Elvaj
Sepya se yon bèt ki elve sèlman yon fwa. Molisk emigre nan kote konfòtab pou ponn ze, fòme mouton nan plizyè mil moun sou wout la. Kominikasyon fèt pa chanje koulè nan kò an. Avèk mityèl senpati, tou de Mollusks ekla ak koulè klere. Ze sepie yo se sitou nwa ak sanble ak rezen. Apre yap mete ze, granmoun sepiel mouri. Kefalopi yo fèt deja fòme. Depi yo fèt, ti sepya yo kapab sèvi ak lank. Sepya ap viv an mwayèn 1-2 ane.
Valè nitrisyonèl fwidmè yo
Sepya se yon sous vyann ekselan, ki gen valab asid enstore - eicosapentaenoic ak docosahexaenoic, ki pwoteje kont anpil maladi nan sistèm nan kadyovaskilè. Epi tou eleman sa yo redwi nivo trigliserid yo nan san an, anpeche fòmasyon san yo ak atè ki bouche.
Karakteristik Itil Itil
- Amelyore atitid ak goumen pwoblèm emosyonèl yo.
- Ede nan tretman maladi repwodiktif.
- Elimine sentòm twoub dijestif yo.
- Ede avèk tretman pou maladi po.
Nan tan lontan, yo te itilize lank pou ekri. Lèt sepya se yon pati nan medikaman an. Sibstans sa a gen yon efè kalman.
Ki sa ki sepya
Sepya se yon varyete de cefalopodes, sa vle di, li fè pati menm fanmi an tankou kalma ak poulp. Anplis, li se reprezantan ki pi ansyen nan fanmi sa a. Kontrèman ak lòt cefalopod yo, gen yon kokiy lamèl andedan sepya sou pati dorsal kadav la. Sou chak nan dis bra li yo nan ranje gen yon gwo kantite tas pou aspirasyon ki ede Molisk la pran viktim li yo. Kameleyon Lanmè manje sou ti pwason ak kristase. Yo ale lachas de preferans nan fè nwa a.
Se Molisk sa a souvan yo te jwenn nan dlo twopikal ak subtropikal. Sepya - pito dlo fon nan Atlantik, Pasifik la ak oseyan Ameriken. Anpil fwa ou ka wè sa yo bèt nan kòt la nan Lafrik di sid, Japon ak Ostrali. Espè yo di egzistans plis pase 100 espès sepya. Ki pi popilè a ak pi anpil nan mitan yo se sinyati a nan farawon an la, ki te jwenn nan nò a nan Oseyan Endyen an.
Sepya se youn nan bèt ki pi kolore ki viv dlo ki nan oseyan an. Koulè plizyè yo konbine sou kò li nan yon fwa: mawon - sou pati a dorsal, koulè limyè - sou vant la, koulè vèt sou bra yo, koulè wouj violèt sou najwar yo. Men, tou depann de anviwònman an, koulè nan molisk la ka varye anpil.
Kameleyon lanmè prèske pa janm grandi pi gwo pase 50 cm, men yo ka peze plis pase 10 kilogram. Malgre ke gen anpil ti reprezantan - pa plis pase 2 cm.
Defann tèt li de lènmi, sa a mollusk degaje yon sibstans ki sou fè nwa rele lank. Likid sa a mawon kreye yon rido ensondabl nan dlo a, sa ki pèmèt sepya yo kache. By wout la, depi tan lontan li te sa a sibstans ki te itilize pa moun tankou penti oswa lank pou ekri.
Sepa vyann se yon eleman tradisyonèl nan kuizin Mediterane ak Azyatik. Li gou tankou kalma oswa poulp, men pi sansib. Li se moun rich nan eleman nitritif, men konpare ak lòt moun ki maren, kò a nan yon aganman lanmè se plis chans absòbe sibstans danjere nan dlo a.
Konpozisyon chimik ak valè nitrisyonèl
Sepya se yon sous ekselan nan pwoteyin, esansyèl asid amine ak mineral. 100 g nan pwodwi anvan tout koreksyon pa gen plis pase 80 kilokalori (nan bouyi - sou 160 kilokalori) ak prèske yon ka nan konsomasyon an chak jou nan sodyòm.
Vyann melanje se yon délikatès prèske gratis nan idrat kabòn ak grès. Men malgre pwopòsyon anpil grès nan konpozisyon chimik la, pwodui sa a gen yon kantite lajan enpresyonan nan esansyèl asid gra omega-3, an patikilye asid eicosapentaenoic ak docosahexaenoic. Akòz sa a, sepya yo konsidere kòm yon pwodwi ki itil pou kè yo ak veso sangen yo, an patikilye pou prevansyon nan aritmi, atè ki bouche, tansyon wo.
Pwoteyin
Kòm deja mansyone, sepya se yon pwodwi ki trè rich nan pwoteyin. 100 gram vyann gen prèske 55 pousan konsomasyon pwoteyin chak jou. Ak sa a sijere ke fwidmè se yon sous ekselan nan asid amine ki nesesè pou restorasyon an ak fòmasyon nan selil yo. Nan vyann lan nan Molisk sa a nan kantite diferan gen tout 9 asid amine esansyèl.
Vitamin
Se yon sèl pòsyon nan sepya ki gen plis pase 190% nan konsomasyon an chak jou nan vitamin B12. Vitès inik sa a endispansab pou moun, paske li nesesè pou kreye selil ADN, globil wouj, epi tou li sipòte sante newolojik. Anplis de sa, aganman an lanmè se yon depo reyèl nan B2 vitamin (gen plis pase 100% nan nòmal la chak jou), ki se responsab pou sante nan po a ak je, epi tou li fè pwomosyon metabolis apwopriye. Prèske yon ka nan yon dòz chak jou nan vitamin A kapab jwenn tou nan jis yon pòs 100-gram nan sepèl vyann. Ak eleman nitritif sa a se sibstans prensipal la ki responsab pou vizyon. Anplis de sa, yon konsomasyon ase nan vitamin A se sante nan po a, manbràn mikez, zo ak dan yo. Avèk pwopriyete antioksidan, vitamin sa a yo jwenn nan fwidmè anpeche maladi kè, selil mitasyon, ak reparasyon domaj ki te koze pa radikal gratis.
Enfòmasyon jeneral
Sepya se yon reprezantan klas mollusk cepalopod la. Li se souvan yo rele "lanmè aganman a", kòm li ka chanje koulè li yo matche ak anviwònman an. Koulèt sepya a se heterogeneous: bra yo koulè koulè vif, najwar ak yon koulè violèt Hue, pati a dorsal se mawon ak bann ak tach, ak briyan an se nan vant lan. Sepya yo te jwenn nan lanmè subtropikal ak twopikal, sitou nan dlo fon.
Gen plis pase 100 diferan kalite sepya. Espès yo ki pi anpil - "Serpia farawon an", Ki abite nan nò Oseyan Endyen an. Yon gwo molisk ka peze jiska 12 kilogram epi yo ka rive jiska 50 santimèt lontan.
Mineral
Seafood se yon chwa ekselan pou renouvle mineral nan kò a. Nan yon pòsyon nan sepya, gen prèske 140% nan nòmal la chak jou nan Selenyòm. Sa a mineral, k ap antre nan kò a, kòm yon rezilta nan reyaksyon sèten pwodui chimik konbine ak pwoteyin, fòme selenoprotein - sibstans ki sou ki gen kapasite antioksidan pwisan. Selenyòm, pami lòt bagay, se esansyèl pou sante tiwoyid ak yon sistèm iminitè fò.
Yon lòt mineral enpòtan yo jwenn nan sepya vyann an gwo kantite se fè. Sa a sijere ke lè l sèvi avèk fwidmè, ou ka amelyore sikilasyon an nan oksijèn nan kò a, osi byen ke sipòte kwasans selil ki an sante.
Ki jan yo chwazi
Nan aparans, sepya se menm jan ak kalma, sèlman plis charnèl ak awondi. Sepi fre ka achte nan magazen pwason an oswa nan mache a. Si sa posib ak vle, ou ka netwaye epi koupe l '. Lè w ap chwazi yon sepya ki te deja netwaye, gade ak anpil atansyon yo wè si gen okenn lank rete. Lè pwòp tèt ou-netwaye, li se rekòmande yo mete gan, depi lank a ki nan koulè yo molisk nan men yo.
Kolestewòl
Ak mwens la sèlman nan sepya vyann se kolestewòl. Yon pòsyon nan pwodwi sa a gen prèske 63% nan konsomasyon an chak jou nan kolestewòl. Men, nou dwe sonje ke kolestewòl nan manje se pa toujou move. Sa a sibstans ki nesesè pou kò a kenbe sante po, kontwole òmòn, pwodwi anzim dijestif epi fè sentèz vitamin D. Sepandan, konsomasyon twòp nan manje moun rich nan kolestewòl ka mennen nan depo grès nan atè yo, ki an vire vin pi mal koule nan san nan kè a ak sèvo, sa ki lakòz kriz kadyak oswa kou.
Kontni kalori | 158 kilokalori |
Ekirèy | 32,48 g |
Grès | 1.4 g |
Kaboyidrat | 1.4 g |
Dlo | 61,12 g |
Kolestewòl | 224 mg |
Vitamin A. | 0.11 mg |
Vitamin C | 8.5 mg |
Vitamin B1 | 0.017 mg |
Vitamin B2 | 1.73 mg |
Vitamin B3 | 2.19 mg |
Vitamin B5 | 0.9 mg |
Vitamin B6 | 0.27 mg |
Vitamin B9 | 24 mcg |
Vitamin B12 | 5.4 mcg |
Kalsyòm | 180 mg |
Iron | 10.84 mg |
Manyezyòm | 60 mg |
Fosfò | 580 mg |
Potasyòm | 637 mg |
Sodyòm | 744 mg |
Zenk | 3.46 mg |
Copper | 0.998 mg |
Manganèz | 0.209 mg |
Selenyòm | 89,6 mcg |
Refleksyon kiltirèl
Sepya gen pi gwo kantite lajan pou lank. Pandan plizyè syèk, moun yo te itilize yo pou ekri ak kòm yon penti, ki te rele "sèpia", Ki sòti nan non syantifik nan sepya. Pentr ak atis reyèlman apresye tankou yon penti pou etranj li yo, ton pi mawon.
Sèjousi, endistri modèn pwodui chimik ki baze sou pentire, men natirèl "sèpia"Se toujou itilize nan pwodiksyon an.
Kontni kalori
Vèmin sepya se yon délikatès, menm jan kontni kalori li yo se sèlman 79 kilokalori pou chak 100 gram nan pwodwi, ak valè nitrisyonèl li yo depase vyann bèf ak kochon. Regilye konsomasyon nan sepya vyann ede aktivman retire kolestewòl ak amelyore metabolis, ak grès la nan molki sa a gen yon efè anti-bakteri.
Benefis kò
Tankou tout fwidmè, sepya se yon sous ekselan nan pwoteyin. Akòz sa a, konsomasyon nan molisk nan pòsyon modere gen yon efè bon sou kondisyon an nan misk, cheve, klou, po, amelyore fonksyone an jeneral nan kò an. Men, pwopriyete yo itil nan pwodwi a pa fini la.
Sepya itil pou moun ki gen atrit rimatoyid nan rejim alimantè yo. Ak tout paske pwodui sa a se moun rich nan Selenyòm. Etid yo montre ke sibstans sa a an patikilye se pi souvan pa ase nan kò moun ki gen sentòm maladi a, ak restorasyon nan balans lan mineral amelyore byennèt yo.
Yon lòt pwopriyete itil nan sepya se diminye frekans la ak dire nan migrèn. Sa a se kapasite fwidmè eksplike pa prezans nan vitamin B2, ki se abondan nan sepèl vyann.
Akòz konsantrasyon ki wo nan fosfò (nan endikatè sa yo li pa enferyè a pwason ak kribich la), sepya yo itil pou ranfòse zo yo ak dan yo.
Sa a se fwidmè tou ki nan lis kòm itil nan anpeche kou ak kriz kadyak. Vitamin B12, ki te jwenn nan sepya, diminye nivo omosistein, ki se aktyèlman yon faktè ki ogmante risk pou maladi sa yo.
Sepya, kòm yon sous vitamin B3, yo itil tou pou reglemante nivo sik nan san. Ak akòz prezans nan zenk, sa a fwidmè enpòtan pou ranfòse sistèm iminitè a.
Lòt benefis nan sepya vyann:
- retire toksin
- amelyore metabolis
- kontwole presyon
- amelyore sikilasyon san an,
- akselere metabolis grès,
- fè pwomosyon pi vit gerizon nan blesi,
- akselere kwasans cheve a,
- kontribye nan fonksyonalite apwopriye nan selil nan sèvo,
- estabilize sistèm kadyak la,
- ranfòse sistèm iminitè a.
Konpozisyon ak disponiblite eleman nitritif yo
Sepa vyann gen yon gwo kantite lajan nan vitamin ak sibstans ki sou itil: Omega-6 ak Omega-3 asid gra, Selenyòm, potasyòm, fosfò, kwiv, fè, zenk, yòd, vitamin A, E, B6, B12, D ak prèske tout bagay kò a bezwen asid amine.
Sepa vyann amelyore metabolis, gen yon efè anti-enflamatwa, diminye kantite lajan an nan kolestewòl nan san an ak aji kòm yon antibyotik natirèl.
Pwopriyete itil nan sepya zo
Kochon sepja a gen kèk pwopriyete itil pou moun tou. Zo sa a se yon plak ki mouye tankou yon pons pons. Yo itilize li nan medikaman Chinwa pou trete maladi ilsè nan lestomak ak maladi ilsè duodnal, osi byen ke yo sispann senyen ak soulaje opresyon.
Se zo tè ajoute nan medikaman nòmalize asidite a nan vant lan ak geri maladi ilsè. Nan Dexter, se materyèl sa a itilize yo sispann senyen apre ekstraksyon dan. Genyen tou rezon ki fè yo kwè ke materyèl sa a ka sèvi nan twomatoloji, an patikilye pou tretman maladi nan zo yo.
Ki jan yo kwit manje
Ki pi piti sepya a, pi sansib a li gen vyann. Ti sepya yo konsidere kòm pi bon gou a. Palis pou kwit manje jiska 300 g epi ajoute nan asyèt prensipal yo. Men, ti piti yo espesyalman apresye - jiska 20 g. Salad, antre, Brochet ti yo ap prepare nan men yo, epi tou ajoute nan pitza. Sepa ka fri, konpòte, kwit, griye, ajoute nan soup oswa bouyon. Paloud fri yo souvan sèvi kòm yon ti goute pou byè, ajoute nan salad oswa pasta. Nan cuisine Mediterane, sepi bouyi se sezonman ak lwil oliv oswa gwo twou san fon-fri, ak lank sa a se Molisk itilize pou lòt kalite sòs, pasta oswa Risotto asyèt. Men, nan Japon ak Lachin, délikatès sa a ka fri, kwit, seche e menm marin. Men, bay preferab fwidmè fri, ou bezwen pou prepare pou lefèt ke kontni kalori li yo, osi byen ke prezans nan kolestewòl, ap ogmante siyifikativman.
Lanmè aganman se yon pwodwi ki enpòtan yo byen koupe ak kwit manje. Chak molus gen yon sak ki plen ak likid nwa.Li se souvan yo itilize nan kwit manje sòs koulè oswa diri. Men, si ou twou san mank pòch sa a, lank lan ap tache kadav la. Yon Molisk byen kwit rete blan, ak gou tankou poulp oswa kalma ki gen yon gou Nutty. Sepya se kwit pou apeprè yon demi èdtan sou chalè ki ba. Gen kèk sekrè pou separe fri: premye, bra moute, Lè sa a, baskile.
Si ou gen kwit manje nan san jèl, sepandan ou ta dwe premye efondreman li byen. Pou fè sa, se Molisk lan vide ak dlo frèt. Apre dekonjle konplè, ou ka kòmanse Geri. Premye koupe zo yo, je, bouch yo ak zantray yo. Lè sa a, se yon sache lank ajan ak anpil atansyon separe. Ou ka jete li oswa sèvi ak likid la mawon li genyen yo fè espageti, Risotto oswa yon lòt plat. Se netwaye sepie kadav la lave anba dlo k ap koule epi prepare pa metòd la chwazi.
Seafood se youn nan kategori manje ki pi an sante. Molisk, ki gen ladan sepya, se sous la nan anpil eleman benefisye yo. Anplis de sa, kèk nan yo ka jwenn sèlman nan fwidmè.
Itil ak pwopriyete geri yo
Eleman tras ki enkli nan sepya afekte pozitivman kò imen an. Potasyòm enplike nan netwayaj aparèy la gastwoentestinal, kontwole presyon, retire toksin ak amelyore metabolis nan tisi yo.
Iron, ki se tou yon pati nan konpozisyon an, siyifikativman amelyore sikilasyon san. Zenk nòmal grès metabolis, epi li nesesè tou pou geri blesi ak pi bon kwasans cheve.
Endispansab pou bon jan kalite a nan sèvo a ak sistèm kadyovaskilè ak fosfò. Li se youn nan elektè prensipal yo nan selil yo. Ogmante iminite ak pran yon pati aktif nan estrikti nan pwoteyin kòb kwiv mete, ki se tou yon pati nan sepi vyann.
Lèt seèl itilize nan medikaman omeopat. Sepya se yon medikaman ki baze sou palman likid. Sepya se preskri pou maladi sa yo: deplasman matris, konjesyon venen nan li, paleur, akonpaye pa gratèl, konstipasyon, emoroid, gonore, dispèpsi, ptoz nan rektaj la, migrèn, ekzema, bwonchit.
Se sepèt lank tou enkli nan Klimakt Hel, yon medikaman omeopat preskri pou maladi nan sistèm nève a, deteryorasyon nan ovè yo, migrèn, vejetatif-vaskilè distoni, twoub somèy, kliyot cho.
Estrikti
Estrikti nan sepya se lajman menm jan ak estrikti a nan lòt cefalopod yo. Kò li se reprezante pa yon sak po-misk (sa yo rele manto a) e li gen yon fòm long oval, yon ti kras aplati epi yo pa chanje nan gwosè (poulp, pou egzanp, fasil peze nan twou etwat). Nan sepya, se tèt la kwaze ak kò a. Je gwo yo sitiye sou tèt la, li te gen yon estrikti konplèks ak yon elèv déchirure tankou, ak sou devan li gen yon bèk spesifik ki fèt pou kraze manje. Bèk la kache ant bra yo.
Uit bra tantativ kout ak de bra long prelevaj pwolonje soti nan kò a nan Molisk la, yo tout yo chaje ak vantouz. Nan yon eta kalm, "bra yo" nan sepya yo se ki plwaye ansanm ak lonje pi devan, konsa bay kò a yon gade senp. Tant yo sezisman yo kache nan pòch espesyal anba je yo ak vole soti sèlman pandan lachas la. Nan gason, yonn nan men diferan nan estrikti nan men lòt yo ak sèvi fekonde femèl.
Sou kote ki nan sepya kò a se najwar, long nan fòm lan nan yon fwontyè, ki se yon mwayen pou fasilite mouvman. Sepa a akselere mouvman li yo nan dlo a nan plizyè mouvman byen file. Li trase dlo nan chanm lan konpresyon, ki se konprese yo voye dlo soti nan absòbe la anba tèt la. Molisk lan chanje direksyon pa vire ouvèti a nan sa a absòbe. Sepa yo diferan de lòt cefalopod yo an prezans yon kokiy kalkè entèn nan fòm yon plak lajè ki kouvri tout do li epi ki pwoteje ògàn entèn yo. Se koki anndan an sepya bati nan Aragonite. Sa a sibstans ki sou sa yo rele sa yo rele "sièl zo a", ki se responsab pou flotan nan molisk la. Sepya kontwole flotan li yo pa rapò a nan gaz ak likid andedan yon zo bay yo, ki se divize an chanm piti.
Entèn estrikti
Rès ògàn entèn yo nan sepya yo ranje menm jan ak lòt reprezantan cefalopi yo. Bèt sa a gen twa kè: yon sèl kè pou de branch yo ak yon sèl kè pou rès la nan kò a. Sepya gen san ble-vèt, akòz pigman an emokyanin nan li, ki se satire ak kòb kwiv mete ki gen pwoteyin, ki yo kapab "konsève" oksijèn pou yon tan long, anpeche Molisk la soti nan étoufan nan fon lanmè gwo. Sepya genyen tou yon sache lank ki pwodui yon gwo kantite lank konpare ak lòt cefalopod yo. Sibstans ki sou lank la se mawon epi yo rele sèpia. Èske w gen tankou yon ajan pwoteksyon, sepie sèvi ak li dirèkteman pou pwoteksyon nan vire a dènye.
Koulès sepya yo trè varyab. Nan estrikti a nan po yo gen twa kouch nan yon kromatophore (pigman tach selil): sou sifas la gen yon limyè jòn kouch, mitan an se yon zoranj-jòn kouch ak yon nwa kouch ki sitiye anba de kouch anvan yo. Se tranzisyon an soti nan yon lonbraj nan yon lòt réglementées pa sistèm nève a ak rive nan yon dezyèm fwa. Pa varyete nan koulè, konpleksite nan modèl la ak vitès la nan chanjman li yo, bèt sa yo yo unik. Gen kèk espès sepya ki ka luminesce. Chanjman koulè ak luminesans itilize pa molisk la pou maskin.
Nan kwit manje
Bon preparasyon pou sepya vle di anpil. Depi gen pratikman pa gen okenn opòtinite yo achte sa a molki fre, ou bezwen aprann ak anpil atansyon okipe vyann sansib frèt oswa jele li yo. Sijel se rekòmande nan dlo frèt. Si ou te achte yon molusk, ou ta dwe netwaye li osi byen ke frèt: jete zo, je, bouch ak zantray yo. Si ou toujou gen yon sak lank an ajan, lè sa a ou bezwen ak anpil atansyon retire li, kòm sa ki ka toujou itilize pou fè espageti ak sepya oswa Risotto. Apre koupe sepya a, ou bezwen rense kò a ak bra anba dlo k ap koule.
Pou preparasyon an nan seppia apéritifs oswa salad, li pi bon yo achte ti vyann palis, jan li se pi sansib. Ak pou espageti oswa soup bouk apwopriye pou 500 gram. Li se pi bon yo pa achte yon palman an peze plis pase 600 gram, paske vyann lan pral trè difisil.
Anvan ou kwit manje, ou ka pre-kwit sepja oswa fri.
Dous sepya yo ta dwe ajoute nan plat la anvan ou kwit manje: se sak la ak anpil atansyon koupe ak sa ki ladan yo vide nan yon marmite oswa chodyè. Li pi bon pou yo itilize lank fre pou pyano.